Geoseph, un expert în lumea ciocolatei bean to bar, este dedicat educării oamenilor despre complexitățile producției din boabe de cacao prin intermediul site-ului său, www.beantobarworld.com. Mai mult, a dezvoltat o aplicație care prezintă cei mai de seamă producători de ciocolată bean to bar din întreaga lume.
“Bean to bar” se referă la procesul de fabricare a ciocolatei direct din boabele de cacao, în loc să folosească ciocolată pre-fabricata. Acest lucru permite mai mult control asupra gustului și calității ciocolatei.
Este minunat să vedem că există o hartă mondială a producătorilor de ciocolată bean to bar! Acest lucru sugerează că există un interes tot mai mare pentru această abordare artizanală a fabricării de ciocolată în întreaga lume.
Suntem încântați să anunțăm că Livstory și-a câștigat un loc pe harta mondială a ciocolatei de tip bean to bar !
